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Die Kartoffel – von der Zierpflanze zum NahrungsmittelDe Tüften – von de Blaum tau de SpiesWozu braucht die Kartoffelknolle Augen?Was ist eine Kartoffelwäsche?Wie schmecken eigentlich Pellkartoffeln?Der Seefahrer Kolumbus brachte vor über 500 Jahren von seinen Exkursionen eine hübsche Pflanze mit schönen Blüten nach Europa. Diese exotische Zierpflanze sollte später eines der Hauptnahrungsmittel der „alten Welt“ werden. Mit unserem Programm wollen wir nicht nur auf die Geschichte der altbekannten Erdknolle eingehen, sondern auch die anstrengende Kultivierung dieser Pflanze bis heute vermitteln.Auch bei diesem Programm ist Mitmachen gewünscht: ob beim Sortieren der Kartoffelknollen mit der Rummel, dem Waschen der Knollen, der Errichtung einer [...]

Aus Milch wird Butter - Ut de Melk ward BodderWo kommt die Milch her und wie kommt sie aus der Kuh raus?Was ist eine Milchzentrifuge?Wie schmeckt selbst gemachte Butter?Die Menschen nutzen seit Jahrtausenden Tiere. Auf dem Lande ist noch heute das Halten von Schafen, Rindern, Pferden, Schweinen, Geflügel und Bienen an der Tagesordnung. Neben der Versorgung des Menschen mit Nahrung, liefern unsere „Nutztiere“ auch Arbeitskraft, Dünger und viele nützliche Rohstoffe. Manche vertilgen Mäuse oder bewachen den Hof und die Kühe haben heutzutage sogar einen „Personalausweis“, den sie ständig bei sich tragen – die Ohrmarke!Den speziellen Bereich der Butterherstellung haben wir als [...]

Vom Korn zum Brot - Vom Kuurn taun BrodWie hat man früher das Getreide angebaut?Was ist ein Dreschflegel?Wie schmeckt etwas frisch aus dem Steinbackofen?Mit Hilfe der landtechnischen Sammlung unseres Museums lässt sich gut die immer schneller werdende Entwicklung der „Hardware“ des Bauern nachvollziehen. Und die Zeitsprünge werden immer kürzer!Noch um 1940 war in unserer Region der „ Mecklenburger Haken“ ein gebräuchliches Gerät, um den Boden zu bearbeiten. Man sagte damals: „Zwei Ochsen vor dem Pflug und einer dahinter…“ Damals! Um die Geschichte nachzuvollziehen, bieten wir am Beispiel der GETREIDEPRODUKTION UND VERARBEITUNG ein Programm an, bei dem man nicht nur selbst „arbeiten“ [...]